Liebe Vorwerkfreunde, Liebe Gäste,

Liebe Vorwerkfreunde,

Liebe Gäste,

es beginnt die Sommerzeit im Vorwerk. Unsere Wiesen und Biotope erblühen, die Wildschafe,

Ziegen und Hochlandrinder ziehen ihre Lämmer und Kälber groß und unsere Bienen

sammeln fleißig den Honig und es duftet nach Heu – Zeit zum Durchatmen und Entspannen!

Genießen Sie den Blick von unseren Außenterrassen und die sommerfrische Luft auf unserer Waldlichtung. Die Grillsaison hat begonnen und die warmen Tage laden zum Verweilen im Biergarten und auf der Sonnenterrasse ein. Kräuter und leichte Sommerkost stehen ebenso auf unserer Speisekarte, wie unsere eigenen Bioprodukte vom Lamm, Schottischem Hochlandrind, Wild vom einheimischen Jäger sowie Fisch aus den Teichen der Umgebung. Genießen Sie dazu einen leichten Sommerwein oder ein frisch gezapftes Rechenberger Bier nach alter Brauart.

Genießen Sie die Sommertage inmitten unserer intakten Natur, kulinarisch und aktiv. Baden können Sie im wenige Minuten entfernten Naturschwemmteich oder Sie erfrischen sich in unseren Bergbächen. Unternehmen Sie auch eine unserer geführten Kräuterwanderungen, eine Kutsch- oder Kremserfahrt direkt ab Vorwerk in die herrliche Umgebung und lassen Sie den Abend vielleicht auf unserer Teichterrasse bei einer guten Flasche Wein, einem speziellen Menü, einem Barbecue oder am Lagerfeuer mit gegrilltem Speck von unseren Mangalitza-Wollschweinen und mit Knüppelkuchen ausklingen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und insbesondere, Ihnen einen genussvollen Aufenthalt bereiten zu können.

Familie Dr. Andrea und Lutz Peschel
sowie das Team vom Kleinen Vorwerk

unter Leitung von Robert Scharf

Schon gewusst? Das Kleine Vorwerk war in der Weihnachtssendung von

"Tierisch, tierisch

Auf unserem Youtube Kanal finden Sie einige Impressionen und Informationen.

Familienfreundlich

Unser Haus bietet alles was sich Kinder und Familien wünschen.Seit 2005 ist unser Haus durch die TMGS als familienfreundlicher Beherbergungsbetrieb zertifiziert.

Wir bieten unter anderem im Restaurant eine eigene Kinderkarte, Kindersitze, Wickeltisch und Besteck.

Für unsere Urlaubsgäste haben wir viele Freizeitangebote und entsprechende Ausstattung für Babys und Kinder vor Ort.

Unter www.sachsen-familienurlaub.de finden Sie weitere Informationen

Restaurant

Genießen Sie die einladende Atmosphäre unseres charmanten Wintergartens und lassen Sie sich in unserem Restaurant rundum verwöhnen.

Die exzellente und gutbürgerliche Küche unseres traditionsreichen Hauses bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten, bei denen jeder etwas für seinen Geschmack finden wird. So umfasst das Speisenangebot mehrere Hauptgerichte, darunter Fisch, frische Salate, Steaks vom Besten sowie leichte und leckere Gerichte für alle Figurbewussten.

Die wechselnde Monatskarte mit saisonalen Angeboten sowie die besonderen "Spezialitäten des Hauses" runden das Speisenangebot unseres Restaurants ab.
Egal ob im Winter im urgemütlichen Gastraum, zu Weihnachten am Kamin oder im Sommer im Freien und inmitten der Natur: Sie sind ganz herzlich in das Kleine Vorwerk eingeladen.
Als Förderer von Slow Food wollen wir außerdem den Genuss und Spaß am Essen wieder aufleben lassen und Sie mit der geschmacklichen Vielfalt unserer lokalen Gerichte erfreuen.

Unser Restaurant hat für Sie geöffnet:

täglich ab 11.00 Uhr

aktuelle Speisekarte zum Download

Kulinarischer Kalender

26.04. nächster Kulinarischer Wein- Abend zum Thema:

„Weinbau und Weingenuss im Zeichen des Klimawandels - Mathias Kleinmann aus Birkweiler/Pfalz und Karl Friedrich Aust /Radebeul, 2 Top-Winzer im Gespräch mit CaptainCork Chefredakteur Marcus Johst; SlowFood-Freunden und Weinliebhabern im Kleinen Vorwerk zu Sayda.“

1. Adventswochenende Traditioneller Hutzenabend

Unser Haus

Die Geschichte des Kleinen Vorwerks reicht zurück bis in das Jahr 1780.
Erbaut von Adam Rudolph von Schönberg, lag der heutige Gasthof am Alten Böhmischen Steig, der von Leipzig nach Prag führte.

Auf diesem zog der arabische Forschungsreisende Ibrahim Ibn Jacub bereits 973 vom Schwarzen Meer bis an die Nordsee. Später erhielt die Route den Namen Salzstraße, da entlang dieser Straße das Salz aus der Gegend um Halle nach Böhmen gelangte.

Erst ab 1900 wurde das Kleine Vorwerk als Bauernwirtschaft mit Restaurant der Öffentlichkeit zugänglich.
Nach liebevoller Restauration konnte das Kleine Vorwerk im Jahre 1998 in seinem historischen Zustand wiedereröffnet werden.

Heute lädt der Altsächsische Gasthof sowohl Tages- als auch Übernachtungsgäste in sein ursprüngliches Ambiente und die einzigartige naturverbundene Atmosphäre ein.

Die Küche bietet neben original erzgebirgischen und sächsischen Spezialitäten regelmäßig kulinarische Leckerbissen aus anderen Ländern und Regionen und will damit an die alte Tradition der Reise- und Handelswege anknüpfen.

Sommer:

Das herrliche Erzgebirge mit seinen historischen Schätzen, malerischen Dörfern und Städten, tiefen Wäldern, weiten Tälern und Bergen hat viel zu bieten.
Lassen Sie sich von der wunderschönen Umgebung verzaubern, es gibt vieles zum Entdecken, Spaß und Sport für Groß und Klein.
Entdecken Sie das Erzgebirge auf wunderschönen markierten Wander- und Fahrradwegen direkt von unserem Haus aus.

Im Sommer bieten wir Ihnen:

Joggen und Nordic Walking auf unseren Waldwegen (Fitnesspfad)
sowie Kneipp-Badestelle im Wald
Erlebnis - und Exkursionswanderungen (Naturlehrpfad, Biotope)
Radfahren/ Mountainbiking (auf Wunsch: geführte individuelle Radtouren)
Reiten - auch ein Ausritt durch den Wald ist möglich
Kutschfahrten
Rollerskaten
Tischtennis
Bogenschießen
Angeln
Schwimmen im nahegelegenen Schwemmteich
Tennis (auf einem nahegelegenen Platz)
Sommerrodelbahn Seiffen

Winter:

Im Winter erwartet Sie Schneespaß in einem herrlichen Umfeld, mitten in der Natur.
Auf der präparierten Ski- Langlauf Loipe direkt vor unsrem Haus, kann die ganze Familie einen herrlichen Ausflugstag verbringen, aber auch für Klassen- und Betriebsausflüge ist das Erzgebirge ein ideales Ausflugsziel.

Im Winter haben Sie folgende Möglichkeiten:

Skilanglauf (gespurte Loipen rings ums Kleine Vorwerk / Skiverleih im Ort)
Skiabfahrt Skihang mit Schlepplift) 10min entfernt
Schlitten fahren, Rodelbahnen sind in der Nähe
Eislaufen
Ausfahrt mit dem Pferdeschlitten
geführte Skiwanderungen mit Naturpädagogen Herr Holger Stiehl
Ski-Doo-Motorschlitten-Safari

Erster 4-Sterne-Gasthof Sachsen.
Auszeichnung verliehen durch DEHOGA Hotel- und Gaststättenverband Sachsen e.V.
Von der TMGS als "familienfreundlich" mit (****) ausgezeichnetes Haus und Förderer von Slow Food.
Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland (DWV)
Fahrradfreundlicher Gastbetrieb (ADFC)