Altsächsischer Gasthof Kleines Vorwerk

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Liebe Vorwerkfreunde, Liebe Gäste,

 

 

Liebe Vorwerkfreunde,

 die Sommerzeit im  Vorwerk hat begonnen. Unsere Wiesen und Biotope erblühen, die Wildschafe, Ziegen und Hochlandrinder ziehen ihre Lämmer und Kälber groß und unsere Bienen sammeln fleißig den Honig und es duftet nach Heu Zeit zum Durchatmen und Entspannen!

 Genießen Sie den Blick von unseren Außenterrassen und die sommerfrische Luft auf unserer Waldlichtung. Die Grillsaison hat begonnen und die warmen Tage laden zum Verweilen im Biergarten und auf der Sonnenterrasse ein. Kräuter und leichte Sommerkost stehen ebenso auf unserer Speisekarte, wie unsere eigenen Bioprodukte vom Lamm, Schottischem Hochlandrind, Wild vom einheimischen Jäger sowie Fisch aus den Teichen der Umgebung. Genießen Sie dazu einen leichten Sommerwein oder ein frisch gezapftes Rechenberger Bier nach alter Brauart.

Genießen Sie die Sommertage inmitten unserer intakten Natur, kulinarisch und aktiv. Baden können Sie im wenige Minuten entfernten Naturschwemmteich oder Sie erfrischen sich in unseren Bergbächen. Unternehmen Sie auch eine unserer geführten Kräuterwanderungen, eine Kutsch- oder Kremserfahrt direkt ab Vorwerk in die herrliche Umgebung und lassen Sie den Abend vielleicht auf unserer Teichterrasse bei einer guten Flasche Wein, einem speziellen Menü, einem Barbecue oder am Lagerfeuer mit gegrilltem Speck von unseren Mangalitza-Wollschweinen und mit Knüppelkuchen ausklingen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und insbesondere, Ihnen einen genussvollen Aufenthalt bereiten zu können.

Ihre Familie Dr. Andrea und Lutz Peschel

sowie das Team vom Kleinen Vorwerk unter Leitung von Robert Scharf

 Schon gewusst? Das Kleine Vorwerk war in der Weihnachtssendung von 

  "Tierisch, tierisch

 

Auf unserem Youtube Kanal finden Sie einige Impressionen und Informationen. 

Familienfreundlich

Unser Haus bietet alles was sich Kinder und Familien wünschen.Seit 2005 ist unser Haus durch die TMGS als familienfreundlicher Beherbergungsbetrieb zertifiziert.

Wir bieten unter anderem im Restaurant eine eigene Kinderkarte, Kindersitze, Wickeltisch und Besteck.

Für unsere Urlaubsgäste haben wir viele Freizeitangebote und entsprechende Ausstattung für Babys und Kinder vor Ort.

Unter  www.sachsen-familienurlaub.de  finden Sie weitere Informationen


Restaurant

 
 
 

Genießen Sie die einladende Atmosphäre unseres charmanten Wintergartens und lassen Sie sich in unserem Restaurant rundum verwöhnen.

Die exzellente und gutbürgerliche Küche unseres traditionsreichen Hauses bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten, bei denen jeder etwas für seinen Geschmack finden wird. So umfasst das Speisenangebot mehrere Hauptgerichte, darunter Fisch, frische Salate, Steaks vom Besten sowie leichte und leckere Gerichte für alle Figurbewussten.

Die wechselnde Monatskarte mit saisonalen Angeboten sowie die besonderen "Spezialitäten des Hauses" runden das Speisenangebot unseres Restaurants ab.
Egal ob im Winter im urgemütlichen Gastraum, zu Weihnachten am Kamin oder im Sommer im Freien und inmitten der Natur: Sie sind ganz herzlich in das Kleine Vorwerk eingeladen.
Als Förderer von Slow Food wollen wir außerdem den Genuss und Spaß am Essen wieder aufleben lassen und Sie mit der geschmacklichen Vielfalt unserer lokalen Gerichte erfreuen.

Unser Restaurant hat für Sie geöffnet: 

täglich ab 11.00 Uhr

aktuelle Speisekarte zum Download

Unsere aktuelle Wochenkarte

Kulinarischer Kalender

  1. Adventswochenende Traditioneller Hutzenabend

17. Januar 2020 Kulinarischer Abend mit der Chanson-Sängerin Dorit Gäbler.

Thema: „Ein bisschen Sex muss sein“.

 


Unser Haus

Liebe Gäste,

Glück auf und herzlich Willkommen im historischen Anwesen Kleines Vorwerk zu Sayda. Seit 6. Juli 2019 gehört die Montanregion Erzgebirge zum Welterbe und Sie sind mitten drin.  Sayda, staatlich anerkannter Erholungsort, wurde bereits 1207 in der Stiftungsurkunde des Zisterzienserklosters von Ossegg urkundlich erwähnt und ist damit höchstwahrscheinlich die älteste Ansiedlung im oberen Erzgebirge.

Unser historisches Kleines Vorwerk liegt direkt am Alten Böhmischen Steig, auch Alte Salzstraße genannt. Jahrhundertelang wurde die Kultur von Sayda durch die wechselnden wirtschaftlichen Verhältnisse in Handel, Bergbau, Handwerk und Forstwirtschaft geprägt. Die Stadt führt das Wappen der Herren von Schönberg, die seit 1336 auf dem benachbarten Schloss Purschenstein (Neuhausen) ansässig waren. Davon zeugt auch das Wappen über unserer Eingangstür, welches die

Initialen A. R. v. S. - Adam Rudolph von Schönberg (1712 1795) - trägt. Er war zugleich letzter Generalpostmeister am kurfürstlich-sächsischen Hof zu Dresden. Adam Rudolph von Schönberg erbaute das Kleine Vorwerk zu Sayda 1782, zwei Jahre nachdem er die allseits bekannte berühmte Seiffener Kirche errichten ließ. Die älteste, noch vorhandene, sehr gut restaurierte Baulichkeit, ist jedoch das Hospital zu Sankt Johannis, ein schlichter Barockbau, der im Jahr 1467 begonnen wurde und 1784 ein Fachwerkobergeschoss erhielt. Das Hospital zu Sankt Johannis, heute Heimatmuseum, ist ebenso wie die benachbarte Begräbniskirche aus dem Jahr 1508 sowie die Saydaer Kirche Zu unserer lieben Frauen“ – 1391 als dreischiffige spätgotische Hallenkirche erbaut und zweithöchste Hallenkirche im ehemaligen Landkreis Freiberg - Kulturdenkmal und gewährt Einblick in die Bergbautradition und das Leben der Bergleute in und um Sayda in der früheren Zeit.

Lassen Sie sich diese Sehenswürdigkeiten und Bestandteile des Welterbes nicht entgehen und genießen Sie die herrliche Umgebung des Bergstädtchens Sayda, vielleicht auf einer Rundwanderung auf dem 2014 eingerichteten Saydaer Malerweg, welcher direkt zu unserem
Kleinen Vorwerk und darüber hinaus in den historischen, vom Bergbau geprägten Mortelgrund führt.

Gasthof 1
Gasthof 2
Gasthof 3
Gasthof 4
Gasthof 5
Gasthof 6
Gasthof 7
Gasthof 8
Gasthof 10
Gasthof 12
Gasthof 13
Gasthof 14
Gasthof 15
Gasthof 16
Gasthof 11
Gasthof 9

Sommer:

Das herrliche Erzgebirge mit seinen historischen Schätzen, malerischen Dörfern und Städten, tiefen Wäldern, weiten Tälern und Bergen hat viel zu bieten.
Lassen Sie sich von der wunderschönen Umgebung verzaubern, es gibt vieles zum Entdecken, Spaß und Sport für Groß und Klein.
Entdecken Sie das Erzgebirge auf wunderschönen markierten Wander- und Fahrradwegen direkt von unserem Haus aus.

Im Sommer bieten wir Ihnen:

  • Joggen und Nordic Walking auf unseren Waldwegen (Fitnesspfad)
  • sowie Kneipp-Badestelle im Wald
  • Erlebnis - und Exkursionswanderungen (Naturlehrpfad, Biotope)
  • Radfahren/ Mountainbiking (auf Wunsch: geführte individuelle Radtouren)
  • Reiten - auch ein Ausritt durch den Wald ist möglich
  • Kutschfahrten
  • Rollerskaten
  • Tischtennis
  • Bogenschießen
  • Angeln
  • Schwimmen im nahegelegenen Schwemmteich
  • Tennis (auf einem nahegelegenen Platz)
  • Sommerrodelbahn Seiffen

 

Winter:

Im Winter erwartet Sie Schneespaß in einem herrlichen Umfeld, mitten in der Natur.
Auf der präparierten Ski- Langlauf Loipe direkt vor unsrem Haus, kann die ganze Familie einen herrlichen Ausflugstag verbringen, aber auch für Klassen- und Betriebsausflüge ist das Erzgebirge ein ideales Ausflugsziel.

Im Winter haben Sie folgende Möglichkeiten:

  • Skilanglauf (gespurte Loipen rings ums Kleine Vorwerk / Skiverleih im Ort)
  • Skiabfahrt Skihang mit Schlepplift) 10min entfernt
  • Schlitten fahren, Rodelbahnen sind in der Nähe
  • Eislaufen
  • Ausfahrt mit dem Pferdeschlitten
  • geführte Skiwanderungen mit Naturpädagogen Herr Holger Stiehl
  • Ski-Doo-Motorschlitten-Safari

 

     

 

Erster 4-Sterne-Gasthof Sachsen.
Auszeichnung verliehen durch DEHOGA Hotel- und Gaststättenverband Sachsen e.V.
Von der TMGS als "familienfreundlich" mit (****) ausgezeichnetes Haus und Förderer von Slow Food.
Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland (DWV)
Fahrradfreundlicher Gastbetrieb (ADFC)
Mitglied im "Fein und Sächsisch" e.V.

Logo 4 Sterne
TMGS
Familienurlaub in Sachsen
Fahrradfreundlicher Gastgeber ADFC
Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland
DEHOGA Hotel- und Gaststättenverband Sachsen e.V.